- コースメニュー
- 前菜・一品料理
- 焼き物
- ホルモン
- 希少部位
大山黒牛づくしコース ¥7,480（税込）
- 炙り牛さし握り
- 焼きしゃぶ
- 焼きすき
- お口直し
- 季節の紅色サラダ
- 本日の稀少部位三種盛り
- 特製ガーリックライス
- テールスープ
- 自家製デザート
- コーヒー
強小亭プレミアムコース ¥9,350（税込）
- 炙り牛さし握り雲丹添え
- 焼きしゃぶ
- 焼きすき
- お口直し
- 季節の紅色サラダ
- 本日の稀少部位四種盛り
- 本日の御飯物
- テールスープ
- 自家製デザート三種盛り
- 強小亭オリジナルブレンドコーヒー
大山黒牛日本一記念
チャンピオンコース ¥13,200（税込）
- 炙り牛さし握り二貫雲丹・キャビア添え
- 人気部位と希少部位二種の焼きしゃぶ
- 希少部位二種の焼きすき
- 季節の紅色サラダ
- 希少部位焼き物二種 山葵添え
- 希少部位焼き物二種 塩と供に
- 本日の御飯物
- テールスープ
- 自家製デザート
- 強小亭オリジナルブレンドコーヒー
| おまかせ焼肉コース（要予約） お好みのご予算・お料理・ドリンク等のご希望も承りますので、お気軽にお申し付けください。 |
※本日の希少部位は写真と内容が変わる場合がございます。
タン刺し ¥2,900
鮮度のよいタンのみが出せる甘みです。
ココロの刺身 ¥900
心臓のお刺身です。
生センマイの刺身 ¥900
コリコリとした食感が新鮮なお刺身です。
ハツのたたき ¥800
新鮮なハツをたたきにし、ゴマ油と一緒にお召し上がり頂く、 強小亭でしかたべられない逸品。
黒牛のスジネギ 自家製ポン酢と供に ¥500
自家製ポン酢のアクセントが魅力の新しい味わいです。
黒牛のスジ煮込み ¥500
醤油ベースで甘辛くスジをコトコトと煮込みました。
ホルモン煮込み ¥500
ホルモンをピリ辛の味噌ベースで煮込んだ逸品。
| 焼肉の王道 カルビ |
白カルビ ¥950
白カルビ 脂の甘さが特徴の濃厚な味がお好みの方におすすめのカルビです。
赤カルビ ¥1,200
脂身控えめ。女性に人気のカルビです。
壷カルビ ¥1,100
ゴマ油が香ばしい特製ダレで揉みこみました。 ハサミで切ってお召し上がりください。
上カルビ ¥1,800
赤身と白身のバランスが良いカルビを選りぬきました。
特選カルビ ¥2,800
美しいサシの入った霜降りの特選カルビ。口に入れた瞬間幸せが広がります。
| タンとハラミ |
特選黒タン ¥2,800
希少な和牛のタンです。噛みしめるほど旨みが感じられる、 ここでしか味わえない一品です。
特選黒ハラミ ¥2,200
和牛のハラミです。きれいにサシが入り、 柔らかさと旨みがたまらない一品です。
| モモ 〜味の濃さを堪能〜 |
センボンスジ ¥1,100
モモ肉に寄り添う部位で、ゼラチン質の軽い歯ごたえとあっさり。
外ヒラ（焼きしゃぶ 自家製ポン酢と供に） ¥1,600
繊維の粗い部位ですが、肉好きにはたまらない部位です。
| フィレ |
シャトーブリアン ¥7,600
最高級のフィレ肉。フィレ肉の中で中央部の最も太い部分のこと。 1 頭から800g程度しか取れません。
フィレ ¥5,800
一番柔らかく上質な人気の部位です。
| ロース〜焼肉の定番〜 |
ミスジのシャトーブリアン ¥5,800
人気のミスジの中でも良い部分を、 この厚さ大きさで出せるのは強小亭ならではの逸品です。
上ロース ¥2,200
適度な霜降りで、やや歯ごたえのあるロースです。
特選ロース（焼きすきメレンゲ卵と供に） ¥3,200
赤身と霜降りのバランスがよくキメ細やかなロースです。
究極のハネシタ（焼きすき メレンゲ卵と供に） ¥3,900
肩ロースの一部で、ロースの中でもっとも美しい霜降り肉です。 後味に嫌味がなく上品でとろける食感です。
| 強小亭おすすめ盛り合わせ |
大 山／三人盛り¥8,500 二人盛り ¥5,500
本日の厳選品(希少人気部位)をお楽しみいただく極上盛り合わせ。
中海／三人盛り¥6,800 二人盛り ¥4,500
大山黒牛の赤身を堪能していただける贅沢な盛り合わせ。
ホルモン盛り合わせ 二人盛り ¥1,500
マル腸（パイプ） ¥880
小場。別名パイプ。あふれだす脂の旨みをご堪能ください。
てっちゃん ¥920
大腸。プリプリとした食感と適度な歯ごたえが特徴。コラーゲンが豊富です。
ちょうめんかぶ（赤センマイ） ¥920
第4胃。肉厚で柔らかく、旨味があります。
トロミノ ¥900
和牛のミノです。ミノの中でも非常に希少でとろけ出す甘味が特徴です。
センマイ ¥800
第3胃コリコリした食感の胃です。
よめなかせ ¥800
心臓の根の大動脈。コリコリとしたイカのような食感でクセもありません。
ハツ ¥800
心部分。別名ココロ。適度な歯ごたえとあっさりとした味わいです。
トロハツ ¥830
ハツ特有の、コリコリとした食感と脂の甘さが特徴です。
レバー ¥800
肝臓部分。ビタミンA、B群、鉄分を多く含み栄養価がたっぷり。
つらみ ¥920
ほほ肉独特の凝縮された旨みを存分に味わえます。
牛一頭からわずかしか取れない部位です。 品切れの際はご容赦ください。
ミスジ ¥3,100
肩肉のうち少ししか取れない部位で、脂の融点が低く、 口の中でとろける味わいは上品で人気です。
ヒウチ ¥2,700
モモ肉の中ではやわらかく、モモとは思えない程、霜降りが特徴です。
クリミ ¥2,500
肩肉の一部で余分な脂身がすくなく、ジューシーで肉味が濃いの部位です。
イチボ ¥2,500
濃厚な肉味とあっさりとした霜降りが特徴のモモ肉です。
ランプ ¥2,600
牛のおしりの部分です。赤身の旨味を味わってください。