米子 焼肉 強小亭 お品書き
コースのご案内
前菜・一品料理
焼き物
ホルモン
旬菜あぶり
ごはんもの
デザート
お飲物
  • ホルモン
  • マル腸(パイプ)
  • マル腸(パイプ)

    小腸。別名パイプ。あふれだす脂の旨みをご堪能ください。

  • てっちゃん

    大腸。プリプリとした食感と適度な歯ごたえが特徴。コラーゲンが豊富です。

  • ちょうめんかぶ(赤センマイ)

    第4胃。肉厚で柔らかく、旨味があります。

  • トロミノ

    和牛のミノです。ミノの中でも非常に希少でとろけ出す甘味が特徴です。

  • センマイ

    第3胃。コリコリした食感の胃です。

  • よめなかせ

    心臓の根の大動脈。コリコリとしたイカのような食感でクセもありません。

  • ハツ

    心臓部分。別名ココロ。適度な歯ごたえとあっさりとした味わいです。

  • とろハツ

    ハツ特有の、コリコリとした食感と脂の甘さが特徴です。

  • レバー

    肝臓部分。ビタミンA、B群、鉄分を多く含み栄養価がたっぷり。

  • つらみ

    ほほ肉独特の凝縮された旨みを存分に味わえます。

※記載価格は全て税込価格です。